Ibland vill man att det ska gå snabbt att laga mat och denna pastarätt tar ca en kvart att laga till. Det behövs inte så många ingredienser heller. Till 4 personer behövs:

Penne
1 burk krossade tomater
1 gul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, pressade
2 msk olivolja
2 tsk chiliflakes
Salt och svartpeppar

Gör så här:
1. Stek lök och vitlök i oljan en stund.
2. Häll över tomatkross och kryddor och låt såsen puttra tills pastan kokat klart.
3. Koka pastan.
4. Häll upp pastan på ett serveringsfat, häll över såsen, blanda och servera.

Idag hade jag mozzarella hemma som ströddes över pastan tillsammans med basilikablad.

Chilistyrkan i rätten kan ändras efter behag. Min dotter tyckte att det blev i starkaste laget med 2 tsk chiliflakes men vi övriga tyckte att det var lagom starkt :-)

Smaklig måltid!
/Cathrin

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Igår lagade jag för första gången färska vårrullar till middag, jag har ätit det några gånger tidigare och tycker att det är en smakrik och fräsch rätt. Rätten kräver en del förberedelser och bör ätas direkt när de är klara för att bevara sin fräschö...

Den här rätten har hängt med länge hemma hos mig och är alltid lika populär. Jag använder färsk tortellini i det här receptet vilket gör att rätten går snabbt att tillaga. Följande ingredienser behövs till fyra personer.    2 pkt färsk tortellini...

    Det här är en rätt som är ganska tidskrävande då såsen behöver puttra i 40 minuter. Men det är väl värt mödan för resultatet blir helt suveränt gott. Här kommer receptet som räcker till 4 personer:    4-5 kycklingfiléer salt svartpep...

Blåmusslor är relativt billigt men känns ändå lite lyxigt. Den här pastarätten går dessutom snabbt att tillaga och resultatet blir supergott. Chilimängden går lätt att anpassa och tänk på att slänga bort de musslor som inte öppnar sig vid tillagning....

Ikväll åt vi lammkotletter med chevrecreme tillsammans med en sallad som bland annat bestod av isbergssallad, chevreost och jordgubbar. Riktigt god och snabblagad mat som passar perfekt på sommaren. Ikväll lagade jag mat till mig och sonen och använd...