Idag lagade dottern sin specialpasta. En snabb pastarätt som är bra att ta till när man vill att det ska gå undan. Till fyra personer behövs:

2 paket bacon
1 gul lök
2 dl grädde
1 tsk paprikapulver
1 tsk balsamvinäger
Salt och peppar
Farfalle (fjärilspasta) ca 300 gram

Gör så här:
1. Koka pastan.
2. Klipp baconet i bitar och stek i en stekpanna.
3. Finhacka löken och häll ner i stekpannan med bacon. Låt steka tillsammans tills baconet blivit lite knaprigt.
4. Späd med grädde och häll i kryddorna.
5. Häll såsen över den färdiga pastan och rör ihop och servera.

Det är gott med broccoli eller en sallad till.

//C