cathrinsmat

Alla inlägg under november 2015

Av cathrinsmat - 15 november 2015 09:21

I fredagskväll åt vi en mycket smakrik lasagne. Den bestod av bland annat av kycklingfärs, chèvreost och sparris. Den här rätten känns lyxig och passar att bjuda på när man har vänner över på middag. Följande ingredienser behövs beräknat på fyra personer:

Färska lasagneplattor, 200 gram
4 msk smör
Kycklingfärs, 400 gram
1 lök
2 vitlöksklyftor, pressade
1 msk tomatpuré
Krossade tomater 400 gram
1,5 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 tsk timjan
3 msk vetemjöl
5 dl mjölk
Sparris, ett knippe
Chevréost, 200 gram

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Smält ca 1 msk smör i en stekpanna och stek finhackad lök en stund.
3. Tillsätt kycklingfärs och bryn tills genomstekt. Krydda under tiden med 1 tsk salt och 1 krm peppar. Tillsätt tomatpuré, vitlök och krossade tomater. Låt puttra ca fem minuter.
4. Smält 3 msk smör i en kastrull och pudra över 3 msk mjöl. Vispa snabbt ihop och späd försiktigt med mjölken. Låt sjuda några minuter. Smaksätt med salt och peppar.
5. Varva bechamelsås, lasagneplattor och kycklingfärs i en smord form 20x30cm. Börja och avsluta med ett lager bechamelsås.
6. Smula chevréost över och grädda i 225 grader ca 30 min.
7. Koka sparrisen ca 5 min. Dela den i mindre bitar och strö över lasagnen de sista fem minutrarna.
8. Servera med en god sallad och ett gott vin.

Hoppas det ska smaka! Kram C

ANNONS

Presentation

Fråga mig

2 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
           
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2015 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ cathrinsmat med Blogkeen
Följ cathrinsmat med Bloglovin'

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se