Nu var det ganska länge sedan jag la ut ett recept här på bloggen men nu har det blivit dags för ett nytt. Den här rätten åt vi till middag nu ikväll och den tillagas relativt snabbt. Receptet räcker till 4 personer och följande ingredienser behövs:

500 gram köttfärs
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 ägg
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
5-7 soltorkade tomater i olja + en msk av oljan
2 dl grädde
Soja
Smör/olja att steka i

1. Blanda ihop köttfärsen med vitlök, ägg, salt, svartpeppar samt 1 msk av oljan som de soltorkade tomaterna ligger i.
2. Forma 12 biffar av köttfärssmeten och bryn dem på båda sidor i smör/olja i en stekpanna.
3. Strimla de soltorkade tomaterna och sprid ut dem runt biffarna i stekpannan.
4. Häll grädden över och låt biffarna puttra tills de är genomstekta. Avsluta med att röra i lite soja.

Servera biffarna med pasta och en god sallad.

Smaklig spis!

//C