cathrinsmat

Direktlänk till inlägg 15 november 2015

Lasagne med kycklingfärs och chevréost

Av cathrinsmat - 15 november 2015 09:21

I fredagskväll åt vi en mycket smakrik lasagne. Den bestod av bland annat av kycklingfärs, chèvreost och sparris. Den här rätten känns lyxig och passar att bjuda på när man har vänner över på middag. Följande ingredienser behövs beräknat på fyra personer:

Färska lasagneplattor, 200 gram
4 msk smör
Kycklingfärs, 400 gram
1 lök
2 vitlöksklyftor, pressade
1 msk tomatpuré
Krossade tomater 400 gram
1,5 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 tsk timjan
3 msk vetemjöl
5 dl mjölk
Sparris, ett knippe
Chevréost, 200 gram

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Smält ca 1 msk smör i en stekpanna och stek finhackad lök en stund.
3. Tillsätt kycklingfärs och bryn tills genomstekt. Krydda under tiden med 1 tsk salt och 1 krm peppar. Tillsätt tomatpuré, vitlök och krossade tomater. Låt puttra ca fem minuter.
4. Smält 3 msk smör i en kastrull och pudra över 3 msk mjöl. Vispa snabbt ihop och späd försiktigt med mjölken. Låt sjuda några minuter. Smaksätt med salt och peppar.
5. Varva bechamelsås, lasagneplattor och kycklingfärs i en smord form 20x30cm. Börja och avsluta med ett lager bechamelsås.
6. Smula chevréost över och grädda i 225 grader ca 30 min.
7. Koka sparrisen ca 5 min. Dela den i mindre bitar och strö över lasagnen de sista fem minutrarna.
8. Servera med en god sallad och ett gott vin.

Hoppas det ska smaka! Kram C

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av cathrinsmat - 25 mars 2017 10:57


Igår lagade jag för första gången färska vårrullar till middag, jag har ätit det några gånger tidigare och tycker att det är en smakrik och fräsch rätt. Rätten kräver en del förberedelser och bör ätas direkt när de är klara för att bevara sin fräschö...

Av cathrinsmat - 31 juli 2016 14:00


Den här rätten har hängt med länge hemma hos mig och är alltid lika populär. Jag använder färsk tortellini i det här receptet vilket gör att rätten går snabbt att tillaga. Följande ingredienser behövs till fyra personer.    2 pkt färsk tortellini...

Av cathrinsmat - 19 juli 2016 14:12


    Det här är en rätt som är ganska tidskrävande då såsen behöver puttra i 40 minuter. Men det är väl värt mödan för resultatet blir helt suveränt gott. Här kommer receptet som räcker till 4 personer:    4-5 kycklingfiléer salt svartpep...

Av cathrinsmat - 10 juli 2016 15:28


Blåmusslor är relativt billigt men känns ändå lite lyxigt. Den här pastarätten går dessutom snabbt att tillaga och resultatet blir supergott. Chilimängden går lätt att anpassa och tänk på att slänga bort de musslor som inte öppnar sig vid tillagning....

Av cathrinsmat - 7 juli 2016 21:03


Ikväll åt vi lammkotletter med chevrecreme tillsammans med en sallad som bland annat bestod av isbergssallad, chevreost och jordgubbar. Riktigt god och snabblagad mat som passar perfekt på sommaren. Ikväll lagade jag mat till mig och sonen och använd...

Presentation

Fråga mig

2 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
           
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2015 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Skapa flashcards