Den här rätten passar perfekt till frukost, det blir en nyttig och fräsch start på dagen. Ingredienserna är få och sådant man ofta har hemma. Perfekt att använda bananer som börjar bli bruna istället för att slänga dem. Receptet räcker till 2 personer.

Ingredienser:
2 välmogna bananer
2 ägg
1 krm salt
4 msk kokosflingor
1 msk kokosolja att steka i
Färsk frukt och bär

1. Mosa bananerna i en bunke, knäck i ägg och häll i kokosflingor samt salt. Rör till en jämn smet med en gaffel.
2. Hätta upp kokosoljan i en stekpanna och klicka i smeten till små pannkakor och stek gyllenbruna på båda sidor.
3. Lägg upp pannkakorna direkt på tallrikar och garnera med frukt och bär efter smak. Avsluta med att strö över lite kokosflingor. Servera och njut!

Jag serverade äpple skuret i småbitar samt svarta vinbär och hallon från trädgården till. Hoppas det ska smaka!

Kram C

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Igår lagade jag för första gången färska vårrullar till middag, jag har ätit det några gånger tidigare och tycker att det är en smakrik och fräsch rätt. Rätten kräver en del förberedelser och bör ätas direkt när de är klara för att bevara sin fräschö...

Den här rätten har hängt med länge hemma hos mig och är alltid lika populär. Jag använder färsk tortellini i det här receptet vilket gör att rätten går snabbt att tillaga. Följande ingredienser behövs till fyra personer.    2 pkt färsk tortellini...

    Det här är en rätt som är ganska tidskrävande då såsen behöver puttra i 40 minuter. Men det är väl värt mödan för resultatet blir helt suveränt gott. Här kommer receptet som räcker till 4 personer:    4-5 kycklingfiléer salt svartpep...

Blåmusslor är relativt billigt men känns ändå lite lyxigt. Den här pastarätten går dessutom snabbt att tillaga och resultatet blir supergott. Chilimängden går lätt att anpassa och tänk på att slänga bort de musslor som inte öppnar sig vid tillagning....

Ikväll åt vi lammkotletter med chevrecreme tillsammans med en sallad som bland annat bestod av isbergssallad, chevreost och jordgubbar. Riktigt god och snabblagad mat som passar perfekt på sommaren. Ikväll lagade jag mat till mig och sonen och använd...