Kalla såser och röror passarna bra till grillat vår- och sommartid. Jag brukar ofta göra några olika sorter till det grillade. Just ikväll när vi grillade fläskfilé och majskolvar rörde jag ihop en tzatziki och en fetaoströra. Följande ingredienser använde jag till de båda rörorna:

500 g turkisk yoghurt
1/2 gurka
2 vitlöksklyftor
200 g fetaost
Salt
Svartpeppar
Paprikapulver
Olivolja

Gör så här:

Tzatziki:
Riv gurkan och pressa ur vattnet, lägg det rivna i en skål. Tillsätt 250 g turkisk yoghurt och 2 pressade vitlöksklyftor. Rör ihop och smaka av med salt och svartpeppar. Ringla slutligen över lite olivolja.

Fetaoströra:
Mosa 200 g fetaost med en gaffel i en bunke. Tillsätt 250 g turkisk yoghurt. Rör ihop ordentligt och smaka av med salt, svartpeppar och paprikapulver. Ringla slutligen över lite olivolja.

Rörorna passar bäst som tillbehör till grillat kött tycker jag.

//C

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Igår lagade jag för första gången färska vårrullar till middag, jag har ätit det några gånger tidigare och tycker att det är en smakrik och fräsch rätt. Rätten kräver en del förberedelser och bör ätas direkt när de är klara för att bevara sin fräschö...

Den här rätten har hängt med länge hemma hos mig och är alltid lika populär. Jag använder färsk tortellini i det här receptet vilket gör att rätten går snabbt att tillaga. Följande ingredienser behövs till fyra personer.    2 pkt färsk tortellini...

    Det här är en rätt som är ganska tidskrävande då såsen behöver puttra i 40 minuter. Men det är väl värt mödan för resultatet blir helt suveränt gott. Här kommer receptet som räcker till 4 personer:    4-5 kycklingfiléer salt svartpep...

Blåmusslor är relativt billigt men känns ändå lite lyxigt. Den här pastarätten går dessutom snabbt att tillaga och resultatet blir supergott. Chilimängden går lätt att anpassa och tänk på att slänga bort de musslor som inte öppnar sig vid tillagning....

Ikväll åt vi lammkotletter med chevrecreme tillsammans med en sallad som bland annat bestod av isbergssallad, chevreost och jordgubbar. Riktigt god och snabblagad mat som passar perfekt på sommaren. Ikväll lagade jag mat till mig och sonen och använd...