cathrinsmat

Direktlänk till inlägg 3 maj 2013

Fläskfilé med ädelostsås

Av cathrinsmat - 3 maj 2013 19:48

Ikväll åt vi fläskfilé i ädelostsås med ugnsgratinerade potatishalvor och sallad som tillbehör. Eftersom såsen innehåller ädelost så kan såsen spädas med magrare grädde eller mjölk om man vill hålla nere på kalorierna, dock så kan såsen då behöva redas med maizenaredning. Följande ingredienser behövs till denna smakfulla rätt som räcker till 4 personer:


500 gram fläskfilé
100 gram ädelost
2 dl grädde
1 tsk soja
Salt & peppar


Gör så här:
1. Skär upp fläskfilén i skivor och stek skivorna i smör i en stekpanna på båda sidor, salta och peppra efter behag.
2. Smula över ädelosten och späd med grädde. Låt småputtra tills osten smälter.
3. Smaka av med soja och rör runt ordentligt.


Jag serverade fläskfilén med ugnsbakad halverad småpotatis och en god sallad. Potatisen halverades och tillagades i 225 grader i ca 25 minuter och preparerades med olivolja, flingsalt, svartpeppar. Salladen bestod av blandad grönsallad, tomater, orange paprika, gurka, basilikablad och mozzarellaost som dressades med olivolja och lite flingsalt.


Trevlig fredagskväll!


//C

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av cathrinsmat - 25 mars 2017 10:57


Igår lagade jag för första gången färska vårrullar till middag, jag har ätit det några gånger tidigare och tycker att det är en smakrik och fräsch rätt. Rätten kräver en del förberedelser och bör ätas direkt när de är klara för att bevara sin fräschö...

Av cathrinsmat - 31 juli 2016 14:00


Den här rätten har hängt med länge hemma hos mig och är alltid lika populär. Jag använder färsk tortellini i det här receptet vilket gör att rätten går snabbt att tillaga. Följande ingredienser behövs till fyra personer.    2 pkt färsk tortellini...

Av cathrinsmat - 19 juli 2016 14:12


    Det här är en rätt som är ganska tidskrävande då såsen behöver puttra i 40 minuter. Men det är väl värt mödan för resultatet blir helt suveränt gott. Här kommer receptet som räcker till 4 personer:    4-5 kycklingfiléer salt svartpep...

Av cathrinsmat - 10 juli 2016 15:28


Blåmusslor är relativt billigt men känns ändå lite lyxigt. Den här pastarätten går dessutom snabbt att tillaga och resultatet blir supergott. Chilimängden går lätt att anpassa och tänk på att slänga bort de musslor som inte öppnar sig vid tillagning....

Av cathrinsmat - 7 juli 2016 21:03


Ikväll åt vi lammkotletter med chevrecreme tillsammans med en sallad som bland annat bestod av isbergssallad, chevreost och jordgubbar. Riktigt god och snabblagad mat som passar perfekt på sommaren. Ikväll lagade jag mat till mig och sonen och använd...

Presentation

Fråga mig

2 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Maj 2013 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Skapa flashcards