Renskavsgryta går verkligen snabbt att laga till direkt från frysen, perfekt vardagsmat alltså. I den här grytan samsas renskav med gul lök och färska champinjoner.

Följande ingredienser behövs till grytan:

1 pkt renskav
10 färska champinjoner
1 gul lök
2 dl vispgrädde
Salt
Peppar
Soja
Några torkade enbär

1. Stek finhackad gul lök och champinjoner skurna i mindre bitar några minuter i smör i en stekpanna.
2. Lägg lök och champinjoner åt sidan och stek renskaven i smör i samma stekpanna. Vänd på renskaven emellanåt och skrapa bort det som lossnar.
3. När allt renskav är genomstekt tillsätts svamp och lök. Späd med grädde och tillsätt kryddorna och sojan. Låt grytan puttra ca 5 minuter.

Vi åt grytan med pressad potatis och lingonsylt till, mycket gott!

//C