cathrinsmat

Direktlänk till inlägg 16 februari 2013

Limeaioli och het chilisås

Av cathrinsmat - 16 februari 2013 17:29

Ikväll ska vi äta skaldjur, och det kräver inte så mycket tillagning. Kalla såser passar bra till och jag har förberett en limeaioli och en het chilisås som tillbehör. För att göra dessa såser behövs följande ingredienser:


Limeaioli:
2 äggulor
3 pressade vitlöksklyftor
1 msk dijonsenap
1 msk vit balsamvinäger
1/2 tsk salt
Rivet skal från 1 lime
2 dl neutral olja, ex rapsolja


Häll samtliga ingredienser förutom oljan i en matberedare och kör några varv så att allt blandas. Häll i oljan droppvis samtidigt som matberedaren är i gång. Häll upp aiolin i en fin skål.


Het chilisås:
2 dl turkisk yoghurt
1 msk majonäs
1 msk tomatpuré
1/2 tsk salt
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk sambal oelek
1 tsk paprikapulver


Rör ihop samtliga ingredienser och häll upp i en fin skål.


/C

Hittarecept.se" href="http://www.hittarecept.se/" id="hr-6bOfQ">Matbloggstoppen  

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av cathrinsmat - 25 mars 2017 10:57


Igår lagade jag för första gången färska vårrullar till middag, jag har ätit det några gånger tidigare och tycker att det är en smakrik och fräsch rätt. Rätten kräver en del förberedelser och bör ätas direkt när de är klara för att bevara sin fräschö...

Av cathrinsmat - 31 juli 2016 14:00


Den här rätten har hängt med länge hemma hos mig och är alltid lika populär. Jag använder färsk tortellini i det här receptet vilket gör att rätten går snabbt att tillaga. Följande ingredienser behövs till fyra personer.    2 pkt färsk tortellini...

Av cathrinsmat - 19 juli 2016 14:12


    Det här är en rätt som är ganska tidskrävande då såsen behöver puttra i 40 minuter. Men det är väl värt mödan för resultatet blir helt suveränt gott. Här kommer receptet som räcker till 4 personer:    4-5 kycklingfiléer salt svartpep...

Av cathrinsmat - 10 juli 2016 15:28


Blåmusslor är relativt billigt men känns ändå lite lyxigt. Den här pastarätten går dessutom snabbt att tillaga och resultatet blir supergott. Chilimängden går lätt att anpassa och tänk på att slänga bort de musslor som inte öppnar sig vid tillagning....

Av cathrinsmat - 7 juli 2016 21:03


Ikväll åt vi lammkotletter med chevrecreme tillsammans med en sallad som bland annat bestod av isbergssallad, chevreost och jordgubbar. Riktigt god och snabblagad mat som passar perfekt på sommaren. Ikväll lagade jag mat till mig och sonen och använd...

Presentation

Fråga mig

2 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2 3
4 5
6
7
8 9 10
11
12
13
14
15
16 17
18
19
20
21
22
23 24
25
26
27
28
<<< Februari 2013 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Matbloggstoppen

Matbloggstoppen

Skapa flashcards