Idag blir det inte någon matlagning för min del eftersom vi är hembjudna till grannarna ikväll. Dock ska vi ta med oss dessert och kvällen till ära blir det vit chokladmousse med färska hallon.

Till 8 portioner behövs:

4 äggulor
4 msk socker
4 dl crème fraiche
200 g vit choklad

Vispa äggulor och socker pösigt. Vispa crème fraichen tjock och luftig. Smält chokladen. Blanda chokladen med äggvispet och rör sedan i créme fraichen. Slå upp i portionsglas och ställ kallt till serveringen. Servera med hallon.

Hoppas att ni alla får en trevlig och välsmakande kväll. Gott Nytt År önskar jag er!

Kram C